Brownie ( receta de La repostería de Miguel)

Hola a todos! Hoy traigo un receta que he encontrado en el blog "La repostería de Miguel", es muy sencilla, se necesitan pocos ingredientes y el resultado es estupendo .

Ingredientes: 

• 100g de chocolate negro ( 55% de cacao)
• 125g de mantequilla
• 150g de azúcar moreno 
• 2 huevos
• 95g de harina 
• 1 cucharada de cacao 
• 1 pizca de sal  

Preparación :

• Empezamos poniendo en un cazo a fuego bajo el chocolate negro, removemos y cuando este casi fundido añadimos la mantequilla y removemos hasta que estén fundidos por completo y bien mezclados. Reservamos para luego.

• En otro bol echamos el azúcar y los huevos, batimos unos minutos y a continuación añadimos la harina, el cacao y la sal.

•  Volvemos a batir hasta que estén todos los ingredientes bien integrados.

• Finalmente a la  mezcla anterior añadimos el chocolate fundido y volvemos a batir  unos minutos más.

• Vertemos la mezcla en un molde  previamente forrado con papel vegetal (para horno) y lo metemos al horno precalentado a 180ºC durante 25-30 minutos.

• Pasado este tiempo lo sacamos del horno y dejamos enfriar sobre una rejilla a temperatura ambiente. 

Y listo! 

Espero que os haya gustado ! :)